Ẩm thực hạng Phổ thông đặc biệt

Thực đơn hạng Phổ thông đặc biệt là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị ẩm thực Việt với nhiều nền ẩm thực đặc sắc trên thế giới. Đầu bếp của chúng tôi luôn chăm chút từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, chế biến tỉ mỉ đến bày trí món ăn đẹp mắt.

Bổ sung hoàn hảo cho hương vị của những món ăn, Vietnam Airlines phục vụ nhiều món uống đa dạng. Nổi bật là thức uống chào mừng và các loại rượu vang đến từ nhiều vùng trồng nho nổi tiếng thế giới.

Tính năng "Xem trước thực đơn" áp dụng cho chuyến bay quốc tế (đến/đi từ Việt Nam) có cung cấp dịch vụ Phổ thông đặc biệt với thời gian bay trên 3 giờ.

VN -

Thực đơn suất ăn

Thực đơn suất ăn hạng Phổ thông đặc biệt hấp dẫn và đa dạng, kết hợp hài hòa giữa tinh hoa ẩm thực từ nhiều quốc gia trên thế giới, nổi bật là những món ăn trứ danh Nhật Bản, Hàn Quốc, Pháp, Đức, v.v. Suất ăn được những đầu bếp của chúng tôi chăm chút từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, chế biến tỉ mỉ và bày trí đẹp mắt.

Để đảm bảo năng lượng và dinh dưỡng cho hành khách, Vietnam Airlines phục vụ hai bữa ăn trên các đường bay dài và thêm các món ăn nhẹ (tùy thuộc vào hành trình). Hành khách vui lòng liên hệ nhân viên nếu lo ngại về vấn đề dị ứng hoặc đặt trước Suất ăn đặc biệt để trải nghiệm bay thêm trọn vẹn.

Lưu ý:

  • Thực đơn suất ăn có thể thay đổi tùy thuộc vào thời gian, mùa vụ, loại máy bay, đường bay và một số điều kiện khách quan khác.
  • Hình ảnh dưới đây chỉ mang tính chất minh họa.

Đặc sản trên mây

Chè cốm là món tráng miệng đặc trưng của miền Bắc Việt Nam. Mang hương vị ngọt dịu, thoảng hương thơm thanh tao không khỏi khiến người ta nhớ đến Hà Nội những ngày thu sang. Nấu chè cốm không khó nhưng đòi hỏi người nấu sự tỉ mỉ, cẩn thận cùng gu ẩm thực tinh tế. Bên cạnh chè cốm truyền thống, người Hà Nội còn nấu chè cốm với hạt sen, đậu xanh hay khoai môn, làm tăng sự hấp dẫn và mang đến nhiều lựa chọn phù hợp cho mọi lứa tuổi.

Trên các chuyến bay của Vietnam Airlines, bát chè cốm thơm ngọt với độ sánh vừa phải, lấp ló sắc vàng của đậu xanh, hòa cùng màu xanh của cốm và điểm thêm sắc trắng từ nước cốt dừa. Hạt cốm phải là những hạt mẩy, chắc và thơm hương lúa non. Những bông cốm mới mang lại rất nhiều chất dinh dưỡng như protein thực vật, tinh bột, gluxit, canxi, v.v. giúp cải thiện hệ tiêu hóa và ngăn ngừa bệnh tim mạch. Đặc biệt, các khoáng chất và vitamin có trong cốm tươi còn giúp chị em phụ nữ làm đẹp da và ngăn ngừa lão hóa.

Thực đơn món uống

Nâng tầm hương vị bữa ăn với bộ sưu tập món uống đa dạng được Vietnam Airlines tuyển chọn để mang tới cho hành khách những trải nghiệm đáng nhớ.

Đồ uống chào mừng: Bao gồm nước tinh khiết và nước ép trái cây đóng hộp (cam, táo).

Đồ uống sau khi máy bay đạt độ cao ổn định: Vietnam Airlines phục vụ đa dạng các loại đồ uống trên chuyến bay, bao gồm cocktail, rượu vang, bia, nước giải khát có ga, các loại nước trái cây đóng hộp và sữa. Ngoài ra, hành khách có thể lựa chọn trà, cà phê và nước tinh khiết.

Lưu ý:

  • Rượu vang chỉ phục vụ trên chuyến bay dài hơn 3 giờ;
  • Cocktail chỉ phục vụ trên chuyến bay dài hơn 4 giờ 30 phút, trừ Ấn Độ;
  • Thực đơn đồ uống có thể thay đổi tùy thuộc vào thời gian, mùa vụ, loại máy bay, đường bay và một số điều kiện khách quan khác.
  • Hình ảnh dưới đây chỉ mang tính chất minh họa.

Hương vị độc bản

Vietnam Airlines tự hào giới thiệu các loại rượu vang cao cấp dành riêng cho hành khách hạng Phổ thông đặc biệt:

Vang đỏ Les Jardins de Rochegude: Được sản xuất từ giống nho Shiraz/Syrah, Braucol, mang sắc đỏ thẫm và hương hoa quyến rũ, là một lựa chọn hoàn hảo để ăn kèm với thịt gà, cá, hải sản hoặc salad.

Vang trắng Bois Bousquet-Mauzac Sauvignon: Một đại diện đến từ nước Pháp, giống nho Mauzac-Sauvignon kết hợp với chanh và bưởi, tạo nên sắc vàng ánh xanh tươi mát và hương vị cân bằng.

Vang trắng Clasico Ventisquero Chardonnay: Sở hữu hương thơm nổi bật với mùi trái cây nhiệt đới như cam quýt, chanh, dứa, táo xanh và phảng phất chút hương hoa nhẹ nhàng. Clasico Ventisquero Chardonnay có màu vàng rơm, độ axit vừa phải, hương vị cân bằng và vị ngọt rõ nét. Thức uống đến từ vùng Casablanca Valley (Chile) này thường được dùng kèm với hải sản hay phô mai.