TRỢ GIÚP
ĐĂNG NHẬP
ĐĂNG KÝ
Đăng nhập
Quốc gia/Vùng
Ngôn ngữ
Đà Lạt - thành phố ngàn hoa không chỉ khiến du khách nhớ thương bởi cảnh đẹp thiên nhiên thơ mộng, mà còn làm say đắm lòng bởi “tọa độ” món ngon phong phú đa dạng. Dưới đây là top 21 món ngon tại Đà Lạt mà các tín đồ ẩm thực không nên bỏ lỡ.
Món ăn được chế biến từ nguyên liệu chính là thịt lợn xay nguyễn, xiên thành những que nhỏ vừa ăn. Phía ngoài nem quét một lớp dầu mỏng rồi nướng nhỏ lửa trên bếp than hoa cho đến khi nem vàng đều các mặt, tỏa mùi hương hấp dẫn.
Ngoài thành phần chính là bánh tráng, trứng hành, bánh tráng nướng Đà Lạt biến tấu thêm nhiều nguyên liệu thú vị khác như thịt bò khô, phô mai, hạt mè, sa tế, mắm ruốc. Khi ăn, du khách cảm nhận rõ cái giòn tan của bánh tráng, hòa quyện cùng chút béo bùi của hành phi và sự đậm đà của mắm ruốc.
Món ăn hấp dẫn khách du lịch ngay từ phong cách bài trí độc đáo, mới mẻ. Thay vì để trong những chiếc bát tô thông thường, bún bò Đà Lạt đặt trong chiếc thố đá to, bốc khói nghi ngút. Dưới khí hậu se lạnh, sự cay nhẹ của bún bò có khả năng đánh thức mọi giác quan của du khách.
Xắp xắp thực chất là món gỏi bò khô - món ăn đường phố nổi tiếng bậc nhất tại thành phố ngàn hoa. Tên gọi của món ăn bắt nguồn từ âm thanh tiếng kéo cắt của những cô bán hàng khi chuẩn bị suất ăn mới. Nguyên liệu làm gỏi truyền thống chủ yếu bao gồm đu đủ bào, bò khô, đậu phộng, rau thơm cùng công thức nước mắm đặc biệt.
Món bò nướng được chọn lọc kỹ càng từ giống bò tơ nên thịt mềm dai và rất ngọt nước. Thịt bò sau khi được tẩm ướp gia vị cùng hành, tỏi, gừng, dầu điều sẽ được đem nướng trực tiếp cùng quá trình thưởng thức. Để cân bằng lại chất béo dồi dào trong món ăn, du khách nên ăn kèm các loại đồ chua hoặc yêu cầu thêm các loại hải sản khác.
Món ăn mộc mạc mang đậm nét đặc trưng của vùng cao nguyên. Bánh làm từ gạo nếp pha nước cốt dừa, nướng trên những bếp than củi. Khi chín bánh vàng tròn đều, vàng giòn hai mặt nhưng vẫn giữ được độ mềm mại, thơm bùi của lớp nhân tôm, thịt, mực bên trong.
Địa chỉ gợi ý: Bánh căn Đà Lạt Nhà Chung, Bánh căn Lệ, Bánh căn Cây Bơ
Những miếng sườn nguyên tảng size M, L, XL phù hợp cho khách du lịch đi theo nhóm đông người. Điểm đặc biệt của món ăn nằm ở phần nước sốt đậm đà, thấm sâu vào từng thớ thịt mềm tan, hương vị cay của sườn đúng chuẩn kiểu Thái.
Cơm niêu truyền thống gợi về những bữa cơm đầm ấm, an vui của gia đình người Việt. Phần cơm dẻo thơm nấu từ nồi niêu đất, làm dậy mùi hương thơm ngọt dịu của những hạt gạo trắng ngần. Thực đơn ăn cùng cơm niêu khá đa dạng, chủ yếu là những món ăn dân dã bình dị như rau luộc, cá kho tộ, thịt kho, tôm rang, canh khổ qua.
Hầu hết các quán ốc tại Đà Lạt đều được chế biến bên ngoài nên du khách có thể tận mắt chứng kiến quy trình chế biến ốc. Phần nhân ốc nhồi đầy thịt xếp gọn một chiếc thố lớn vừa đủ 2 - 3 người ăn. Thịt ốc dai giòn sần sận, thơm thoang thoảng hương vị thanh thanh của gừng xả hấp dẫn.
Thay vì cô đặc và ít nước như các loại mì quảng Đà Nẵng, Quảng Nam, nước dùng mì Quảng Đà Lạt có màu vàng bắt mắt và cao xâm xấp sợi mì. Bên cạnh mì quảng thịt ếch nổi tiếng, du khách có thể trải nghiệm nhiều phiên bản mì quảng khác nhau khi kết hợp với thịt lợn, tôm, thịt gà và cá lóc.
Suất bánh mì xíu mại tại Đà Lạt bao gồm phần bánh mì giòn rụm và một tô súp xíu mại đậm đà. Du khách thưởng thức món ăn bằng cách xé bánh mì thành từng miếng nhỏ, chấm ngập trong nước sốt cuộn cùng những viên xíu mại tròn to.
Bánh bèo Đà Lạt làm từ bột pha loãng, tráng mỏng, kích thước vừa bằng những chiếc chén nhỏ xinh. Bao bọc bên trong bánh là phần nhân tôm thịt rim mỡ hành béo ngậy. Một số khu vực khác có thể sáng tạo thêm nhiều loại nhân khác như nhân chay, nhân nấm, nhân trứng muối.
Thức uống bình dân mà du khách có thể dễ dàng tìm thấy trên mọi cung đường, góc phố Đà Lạt. Dưới bàn tay khéo léo của người dân bản địa những hạt đậu sau khi trải qua quy trình ngâm, xay, lọc cùng lá dứa đã cho ra một ly sữa đậu nành thơm ngon.
Món ăn thực hiện theo phương pháp truyền thống của người Đà Lạt với thành phần chính là sữa tươi và phô mai. Sự kết hợp hoàn hảo này đã đem đến cho món ăn hương vị béo ngậy, thơm ngọt đặc trưng. Món ăn có tác dụng lớn trong việc giảm căng thẳng, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện chức năng hệ tiêu hóa, làm đẹp da và chống lão hóa.
Món sú kẹp nách được người Pháp mang đến thành phố ngàn hoa và được người dân Đà Lạt ưa chuộng hàng trăm năm nay. Sú có hình dáng đặc biệt, như những cây bắp cải tí hon, chỉ nhỏ bằng 2 đầu ngón tay. Với hương vị ngọt thanh, tinh tế, mầm sú được tận dụng chế biến trong các các món salad, nướng hoặc xào.
Thay vì ăn kèm bánh ướt với giò chả như nhiều vùng miền khác, người dân Đà Lạt thưởng thức món ăn theo một cách đặc biệt hơn khi kết hợp cùng phần lòng gà bổ dưỡng. Món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng để chế biến chuẩn vị, người đầu bếp cần phải có sự khéo léo, tỉ mỉ từ khâu lựa chọn nguyên liệu cho đến khâu tẩm ướp gia vị.
Một trải nghiệm ẩm thực đầy mới mẻ khi du khách được tự tay nướng món ngon trên những viên ngói đỏ. Do được cách một lớp ngói nên đồ ăn khi chín không bị dính, cháy khét như hình thức nướng vỉ thường thấy. Ngoài ra bề mặt ngói có tác dụng tỏa nhiệt giúp món ăn chính nhanh, giữ được độ mềm mọng, ngọt nước.
Sau khi thưởng thức các bữa ăn chính, du khách có thể tráng miệng bằng một ly kem bơ Đà Lạt mát lạnh. Vị ngọt vừa phải cùng hương thơm thoang thoảng tự nhiên của bơ chạm nhẹ đầu lưỡi chính, lan tỏa đến mọi giác quan đã chinh phục trái tim của biết bao du khách gần xa.
Chả ram bắp sử dụng nguyên liệu chính từ những trái bắp tươi, bào lấy hạt cuộn với bánh tráng chiên trong dầu sôi. Những chiếc chả ram vàng giòn đậm vị khiến nhiều du khách liên tưởng đến món chả giò truyền thống. Để tăng thêm độ béo ngậy, bùi vị của món ăn, du khách chấm kèm chén nước dùng pha chế từ đậu phộng xay nhuyễn.
Lẩu bò Atiso đặc trưng bởi hương vị đậm đà, dậy mùi thảo mộc. Phần nước dùng màu vàng tươi, thanh ngọt nguyên chất từ xương bò ninh kỹ. Các nguyên liệu nhúng lẩu đầy đủ các phần từ bắp bò, nạm bò cho đến gân, đuôi bò.
Chiếc bánh núng nính mềm thơm mùi trứng hòa quyện cùng hương vị caramel đắng đắng ngọt ngọt như muốn tan chảy trên đầu lưỡi. Bánh rất phù hợp để thưởng thức vào những buổi trà chiều hoặc trong các buổi trò chuyện tán gẫu.
Du khách tham khảo các kinh nghiệm di chuyển sau:
Lựa chọn phương tiện di chuyển đến Đà Lạt phù hợp: Du khách có thể lựa chọn đa dạng phương tiện di chuyển đến Đà Lạt như xe khách, tàu hòa, xe máy. Đối với những du khách đến từ phương xa, mong muốn di chuyển trong thời gian ngắn với sự thoải mái cao có thể cân nhắc lựa chọn phương tiện máy bay.
Vé máy bay đi Đà Lạt hiện chỉ dao động trong khoảng 957.000 VND/chiều cho hạng Phổ thông. Một số 4 kinh nghiệm săn vé máy bay Vietnam Airlines đi Đà Lạt ưu đãi bao gồm:
Như vậy, với danh sách top 21 món ngon trứ danh Đà Lạt phía trên, du khách đã có thêm nhiều sự lựa chọn mới mẻ khi trải nghiệm ẩm thực nơi đây. Nếu có bất cứ thắc mắc nào về Vé máy bay đi Đà Lạt cũng như toàn bộ chặng hành trình đến thành phố sương mù, Quý khách hãy liên hệ đến số hotline 1900 1100, Fanpage hoặc Zalo của Vietnam Airlines để được hỗ trợ nhanh chóng!
Quý khách cần chuẩn bị đầy đủ các giấy tờ, đáp ứng các quy định và thủ tục nhập cảnh của quốc gia đến. Vietnam Airlines sẽ không chịu trách nhiệm trong trường hợp hành khách bị từ chối nhập cảnh.
Quý khách vui lòng tham khảo thông tin tại đây.
Chúng tôi có sử dụng cookies nhằm cải thiện trải nghiệm của bạn khi truy cập website www.vietnamairlines.com. Vui lòng nhấn đồng ý để chấp thuận việc sử dụng cookies và không hiển thị lại thông báo này trong các lần truy cập tiếp theo.
Để tìm hiểu thêm về cookies và cách quản lý cookies, vui lòng xem tại đây